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Tronchetto con il pandoro

Per le imminenti feste di Natale voglio proporvi questo buonissimo tronchetto. E' velocissimo da preparare e non richiede l'uso del forno. E' di una golosità unica, e si presenta molto bene che stupirete tutti. Potete farcirlo come preferite, secondo il vostro gusto personale. Io l'ho reso ancora più goloso, facendo una doppia farcia con crema al cioccolato fondente e crema al latte, impreziosito con una copertura di mousse al cioccolato. Le decorazioni sono in pasta di zucchero.


Ingredienti:  1 pandoro di buona qualità
Per la crema al cioccolato: 500 ml di latte 2 uova 50 gr di fruimina 100 gr di zucchero  (possono bastare anche 50 gr perché il pandoro è molto dolce) 100 gr di cioccolato fondente al 75%

Per la crema la latte: 400 ml di latte parzialmente scremato 80 gr di zucchero (ridotto a 40) semi di vaniglia 40 gr di amido di mais 150 ml di panna fresca 1 cucchiaino di miele Procedimento: Tagliate il pandoro a fette nel senso della lunghezza, con uno spessore massimo di 1,5 cm. Pon…

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